Cookies & Cake Praktis Hari Raya: CAKE

Cookies & Cake Praktis Hari Raya: CAKE: Bolu Kukus Mekar Gula Merah Bahan: 250 gr gula merah 200 ml air 1 butir telur 250 gr tepung terigu 1 sdt soda kue 1 sdt ba...

SWEET HEART COOKIES

Kue yang manis cocok sebagai teman minum teh pada saat bekumpul bersama sanak saudara di saat hari raya . . . .

Bahan:

• 450 gr tepung terigu 
• 2 butir kuning telur
• 100 gr gula halus
• 2 sdm tepung maizena
• 275 gr butter/ margarin
• 50 gr keju haluskan
• 1 sdm susu bubuk
• 1/4 sdt garam
• coklat tim masak putih
• 1 tetes pewarna makanan sesuai selera

Olesan:

• 2 kuning telur
• 3 sdm susu cair

Cara membuat:

• Campur tepung terigu dengan kuning telur, butter, keju, garam, gula halus, tepung maizena dan susu bubuk.
• Aduk semua bahan dengan garpu hingga terbentuk butiran halus
• Padatkan adonan kemudian giling dengan ketebalan 1 cm, cetak bebentuk hati
• Oles permukaan kue dengan bahan olesan yang sudah dicampu sebelumnya
• Panggang didalam oven dengan temperatur 180 derajat celcius hingga kue matang dan kuning kecoklatan
• Angkat, 

Clove Ball Cookies

Bulan penuh berkah sudah datang kembali nich, enaknya ngapain yach ngisi waktu kosong sambil nungguin bedug mahgrib? ? ? ? Membuat kue kering atau cookies kayaknya mengasyikan nich. Apalagi kalau hasilnya memuaskan. Kunci kebehasilan membuat kue terletak pada pemilihan bahannya misalnya pada tepung, butter yang baik akan menghasilkan kue yang lembut dan lezat.

Hari raya sebentar lagi Natal dan Tahun Baru pun menanti, ayo kita bikin kue untuk menyambut tamu yang datang nanti. . . .

Bahan:

• 300 gr tepung terigu protein sedang
• 1 sdm tepung maizena
• 150 gr gula halus
• 1 sdm susu bubuk
• 150 gr butter 
• 2 butir kuning telur
• 300 gr coklat masak 
• 30 gr cengkeh utuh
• 200 gr ceri hitam atau bisa juga diganti dengan selai nanas atau selai lainnya sesuai selera 

Cara membuat:

• Campu tepung terigu, maizena, susu, gula halus, butter dan kuning telur. aduk adonan sampai kalis dan dapat dibentuk.
• Padatkan adonan dan bagi menjadi bulatan-bulatan sebesar kelereng.
• Pipihkan, isi dengan ceri atau selai nanas. Bulatkan, berikan sebutir cengkeh untuk tangkai 
• Siapkan loyang, oleskan dengan butter. Letakkan kue, panggang dalam oven betemperatur 180 derajat celcius hingga kering kecoklatan, angkat dan dinginkan
• Tim coklat masak dengan 1/2 sdm butter hingga meleleh. Setelah hangat, siramkan coklat tim pada kue, biarkan membeku.

porsi: 400gr